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ハッシュドビーフドリアの写真


最近のメニュー

・ハッシュドビーフドリア
・ほうれん草とひじきのナムル
・カリフラワーとうずらの卵のピクルス
・酢キャベツ
・温泉卵入りコンソメスープ
・フルーツヨーグルト


人気メニューのハッシュドビーフをドリアにしました!
上にはたっぷりのモッツァレラチーズと
ハーブとバケットで作ったパン粉をかけて
焼き上げました。 これはもう、nothing one can say!
言うことなしです。

料理の写真


今回ご紹介したかったのは、ほうれん草とひじきのナムル・・・
これも、鉄分がしっかり摂れて美味しかったのですが、

カリフラワーとうずらの卵のピクルス!
ピクルスに卵? 酸味と卵が合うのだろうか?と思いませんか?
合うんです!
ピクルス液の隠し味、鰹節と昆布の出汁。これにトマトの旨みが
合わさって見事な調和。
カリフラワーもトマトもうずらの卵も美味しく頂けました。
酸味のある物は、苦手な方が多いのですが、
皆さん完食されてました~(*´▽`*)